關於安大略省人參

原產於北美洲。花旗蔘是於1700年代初期由耶穌會教士在安省曉倫湖附近最先發現。到1716年，第一批花旗蔘開始輸往中國。奠定了安省所種植花旗蔘在東方崇高的地位。

一直以來，人蔘在中國被用作為藥物及一種具備提神功效的茶，長久以來，中國人將人蔘視為一種治病的萬靈藥，但它主要是作為預防而非治療性質的用途。

北美洲的花旗蔘業始於安省，安省花旗蔘是產品中的首選，品質與別不同！

安省南部是加拿大最大的花旗蔘出產區，其中百分之九十五的人蔘產量供太平洋地區進口。越來越多亞洲的買家，在北美洲各地出產的花旗蔘當中，比較喜歡選擇安省種植的花旗蔘！

一直以來，種植花旗蔘是需要經過一個精確和謹慎的過程。花旗蔘是一種高風險的農作物。種植花旗蔘的步驟是由安省偉特霍(Waterford)附近早期富有經驗的種植者發展及加以改良。 安省的種植者，態度嚴謹盡責和全力投入，他們為花旗蔘的培植定下標準，供世界各地的同業參考，但其產品至今仍然無與倫比。

安省花旗蔘種植者憑著先見知明，首先在加拿大成立了第一個花旗蔘種植者聯合組織，與加拿大農業部合作，在安省的達利(Delhi)發展第一個花旗蔘研究種植園。透過各方的努力，我們得以維持及發展新的及更佳的培植分法，使安省種植的花旗蔘為北美洲最優良的選擇。